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時間:2016年11月24日 13:55 標簽: 蛋白粉 蛋白質 增肌 增肌粉 碳水化合物 來源: super health最佳健康 查看: 3514次

  什么是健身餐?

  蛋白粉到底有沒有害?

  增肌粉與蛋白粉的區別是什么?

  谷氨、BCAA、蛋白粉、肌酸如何打搭配?

  你都能從下面的Q&A中找到答案

  Q 1:大家都在說減脂餐、健身餐,滿足什么樣的條件才能稱之為減脂餐、健身餐?

  A:首先要以熱量為導向。其次,營養要均衡,也就是說,碳水化合物,蛋白質,脂肪都要有,而且需要按一定的比例來搭配。并且食材的選擇要特別注意,盡量選擇少加工的食物。膳食纖維也是健身餐必不可少的元素之一。如:蔬菜牛油果沙拉加橄欖油水果醋調味,糙米飯,烤雞胸肉就是很好的健身餐組合。減脂餐和健身餐的區別在于,減脂餐的碳水化合物、脂肪和總熱量要相對健身餐少一些。

  Q 2:增肌粉應該在什么時候吃?健身后吃是越早越好嗎?

  A:首先我們要知道增肌粉中是含有大量優質碳水化合物的,一定量的蛋白質,以及少量的優質脂肪。而相比之下,乳清蛋白粉的分離度好,脂肪和碳水化合物近乎為零,適合在健身后30分鐘內喝,以確保身體的迅速吸收和利用。而增肌粉因為含有一定量的脂肪,所以吸收效率不如乳清蛋白粉高,因此建議作為加餐服用。

  Q 3:蛋白粉和增肌粉的區別在哪里?

  A:蛋白粉和增肌粉中的蛋白質來源大多都是濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白,普通蛋白粉中一般是添加了必需氨基酸以及谷氨酰胺等有助于肌肉生長。而增肌粉中除了上述物質,還添加了大量的優質碳水化合物,所以總熱量很高,一般一份增肌粉的熱量在800千卡左右,比較適合增肌期的人群或者想要快速增加體重的人群。有些增肌粉還會額外添加肌酸,幫助肌肉恢復并儲存更多的水分。但是建議大家選擇增肌粉不要以增重、增肥為目的,還是配合訓練,讓身體達最佳的狀態形態。

  Q 4:食用蛋白粉對身體是否有損害?

  A:蛋白粉是從牛奶或牛肉中提出出來的蛋白質,相當于濃縮提煉的牛奶或牛肉,對身體是完全沒有傷害的。當然如果超量攝入蛋白質是對身體沒有好處的。中國居民膳食指南推薦中國人,每天攝入魚、禽、蛋、瘦肉200g,也就是相當于50克左右的蛋白質。一般訓練強度較高的人群,每天攝入的蛋白質在1.5-2克/公斤體重,也就是說一個70公斤的人每天需要140克蛋白質左右。正常人每天需要攝入1-1.5克蛋白質,70公斤體重的人每天至少需要70克蛋白質。

  Q 5:蛋白粉比雞蛋,牛肉,大豆等富含蛋白質食品的優越性是什么?

  A:首先蛋白粉中的蛋白質就是從牛奶中提取出來的,本質上和雞蛋牛肉等是沒有區別的。蛋白粉的優勢主要在于,吸收率高,且每勺蛋白粉所含的脂肪糖分都可量化。蛋白粉相對于同等蛋白質含量的食物性價比更高。還有就是蛋白粉好吸收,試想一下,如果需要補充50克蛋白質,是喝2勺蛋白粉方便還是吃一塊200g的牛排快捷?

  Q 6:蛋白粉、肌酸、支鏈氨基酸、谷氨酰胺如何搭配食用?

  A:蛋白粉一般在訓練后30分鐘內喝一勺到兩勺,早上起來也可以使用半勺蛋白粉與牛奶、麥片等一同食用,晚上睡覺前30分鐘可以喝一勺酪蛋白滿足一夜的蛋白質需求,是身體處于蛋白質充足的正氮狀態。肌酸通常在訓練前或后服用一份,一份是5克左右,需要注意的是有些肌氮泵中也含有肌酸,無需沖服服用。支鏈氨基酸可以在訓練前、中、后服用,多在訓練前服用,早上也可以一次,如果有氧訓練和力量訓練是分開的兩次,建議在有氧前補充一份支鏈氨基酸防止肌肉分解流失。谷氨酰胺一般在訓練后,睡前和早上起床后各服用一份,可以與蛋白粉一起喝。

  Q 7:什么是理想的運動飲料,一款理想的運動飲料應該滿足哪些條件?

  A:首先運動飲料要做到全面補充,單一的補充效果不會很明顯。關于運動飲料的關鍵成分有:水分,碳水化合物,支鏈氨基酸,電解質及維生素。佳得樂、寶礦力水特等都可以很好的補充水分、碳水化合物以及電解質,最佳的運動飲料可以用佳得樂搭配肌肉科技高性能氨基酸沖擊飲,進行全面補充。

  Q 8平時吃什么食物比較健康,可以更好的配合增肌減脂?

  A:首先幾個共同點一定是少精加工食物、少油、少鹽。比較具體的推薦:早餐可以吃一份奶牛麥片,加一份水果,以及半勺蛋白粉或者2個雞蛋白。午餐和晚餐要兼顧碳水化合物、蛋白質以及脂肪的攝入,推薦的蛋白質如雞胸肉,魚肉海鮮類,牛肉。蔬菜推薦西藍花,菠菜,蘆筍,紫甘藍,碳水化合物可以吃糙米飯,紅薯,紫薯。

責任編輯:zhouxq
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